Marcos Kochschule

Wir haben den Kurs „Von Südtirol bis Sizilien“ im Rahmen unserer Weihnachtsfeier bei Marco gemacht und es war richtig toll. Es hat riesig Spaß gemacht die Gerichte zu kochen. Wir waren nie unter Zeitdruck, wenn es mal ein Problem oder eine Frage gab, wurde sofort von Marco oder seinen zwei netten Helferinnen geholfen. Geschmeckt hat’s dann beim gemeinsamen Essen am Ende natürlich auch.

Kathrin Sommer
Am 26.12.2023 um 10:39 Uhr

Was für ein toller Abend! Ich habe mit meinem Sohn den Sushikurs bei Marco gemacht - und wir waren beide sehr begeistert. Man lernt viele Dinge über Sushi im Allgemeinen, über Zutaten, Handgriffe und Werkzeuge, erhält eine Menge richtig wertvoller Tipps - und hat bei all der guten Laune gar nicht das Gefühl, wirklich viel zu tun, weil alles hervorragend aufgeteilt und organisiert ist. Klasse fand ich, dass zwei Helferinnen da sind, die den Kursteilnehmern alle lästigen Arbeiten wie ab- und aufräumen abnehmen. So ist es ein gleichzeitig spannender wie auch entspannter Abend geworden, den wir (auch dank der tollen Gruppe) sehr genossen haben. Das Highlight ist natürlich das gemeinsame Essen am Ende. Klare Empfehlung! Ich würde jederzeit einen weiteren Kurs bei Marco buchen.

Stefanie Decker
Am 07.11.2023 um 10:11 Uhr

Griechisch-Kochkurs wärmstens zu empfehlen! Lockere Atmosphäre beim Kochen, gemütlich beim Essen. Jeder Teilnehmerwunsch wird sofort erfüllt. Marco nimmt sich für alle drei Gruppen, die zusammen 12 verschiedene Gerichte fertigen genügend Zeit, um hilfreiche Tipps zu geben. Die Auswahl der Gerichte war gekonnt gewählt. Sinnvollerweise hatten wir nicht nur die klassischen Gerichte, die man sich meist im Restaurant bestellt auf der Agenda, sondern einen bunten Strauss authentisch griechischer Leckereien. DANKE, Marco. Es hat uns sehr gefallen. 20.2.23 Diesmal den Kurs Fonds und Soßen mitgemacht. Der ist ebenfalls ein Highlight gewesen. Neben verschiedenen Fonds haben wir ein traumhaftes Pistazienpesto, Fisch, eine von Meister Marco bereits vorbereitete Sous Vide gegarte Schweinshaxe und viele weitere Leckerbissen fabriziert. Natürlich immer mit den passenden Soßen auf den Tisch gebracht. Neben einer Mordsgaudi mit den weiteren Kursteilnehmern und erlesenen Weinen haben wir einen unvergesslichen Abend erlebt. Der nächste Kurs wird bald gebucht. 3.4.23: Heute gab's Südtiroler Spezialitäten und Marcos ersten Tag im neuen Küchenstudio. Die Gerichte waren wieder sehr gut von Marco ausgewählt und schmeckten allesamt sehr gut. Es waren größtenteils mir zuvor unbekannte Gerichte, die eine echte Bereicherung meiner kulinarischen Fähigkeiten darstellen. Die neue Location ist sehr schön geworden. Das ganze Team von Marco und des Küchenstudios haben in der kurzen Zeit fast Unmögliches geschafft. Auch, wenn noch etwas an den Schulküchen gebaut wird, war es ein ultraschöner, geselliger Abend.

Rudolf Reim
Am 09.04.2023 um 22:06 Uhr

Ein wunderschöner, geselliger Abend mit sehr guten Essen! Es hat uns riesig Freude gemacht. Man wird hier rundum versorgt und auch die Rezepte sind so ausgewählt, dass man sie auch gut zu Hause alleine kochen kann. Wir kommen gerne wieder!

Dani Di
Am 20.02.2023 um 10:35 Uhr

Update November 2022: Nachdem uns der erste Koch Kurs bei Marco (Thema Spanien) im April so gut gefallen hat, haben wir uns dieses mal für den Indonesischen Kurs entschieden und waren wieder rundum zufrieden! Marco, die Gruppe sowie natürlich auch die Gericht waren alle vorzüglich! Original April 2022: Kann man tatsächlich nur empfehlen! Super Gerichte, gute Tipps und macht einfach nur Spaß. Gerne wieder! ☺️

Man
Am 13.11.2022 um 16:05 Uhr